Der beste Weg, ein festsitzendes Glas zu öffnen – und der Extrapreis von 6 US-Dollar bedeutet, dass Sie sich nie wieder mit einem solchen herumschlagen müssen

Jul 07, 2023

Während Sie unter der Woche ein schnelles Abendessen zubereiten, schnappen Sie sich ein Glas Marinara-Sauce, das zu Ihren Spaghetti Bolognese passt, können es aber scheinbar nicht öffnen und es ist niemand in der Nähe, der einen festen Griff hat, der Ihnen dabei helfen könnte, es aus der Klemme zu lösen Zustand. Außerdem schmerzen Ihre Finger und Handgelenke nach ein paar Versuchen. Zur Rettung: Experten verraten, wie man ein Glas ganz einfach öffnet.

„Der Hauptgrund dafür, dass sich Gläser schwer öffnen lassen, ist die Vakuumversiegelung, die entsteht, wenn heiße Speisen in einem Glas abkühlen“, erklärt Food-Bloggerin Colleen Milne von The Food Blog. „Dadurch ist das Glas sauerstofffrei und das Essen verdirbt nicht, es kann jedoch dazu führen, dass sich der Deckel nur schwer abdrehen lässt.“

Wenn Sie Probleme mit einem Glas mit Lebensmitteln haben, das Sie in der Vergangenheit geöffnet haben, ist wahrscheinlich daran hängen gebliebenes Essen die Ursache.

Außerdem haben wir mit zunehmendem Alter mit einer verminderten Griffkraft, Gelenk- und Muskelschwäche und Entzündungen zu kämpfen, was das Öffnen von Gläsern jeglicher Art zu einer größeren Herausforderung machen kann.

Der Schlüssel zum Öffnen neuer Gläser mit vakuumversiegelten Soßen, Gurken, Sirupen und mehr ist laut Milne: Das Siegel brechen. Nachfolgend finden Sie einfache Methoden:

„Mein erster Versuch, ein Glas zu öffnen, besteht immer darin, mit der Kante des Deckels auf ein Holzschneidebrett zu klopfen und dabei das Glas in kreisenden Bewegungen zu drehen“, sagt Milne. „Normalerweise wird dadurch die Vakuumversiegelung im Inneren des Glases aufgehoben, sodass der Deckel leicht abgedreht werden kann.“

Ebenso klopft Marisa McClellan, Schöpferin von „Food in Jars“ und Autorin von „The Food in Jars Kitchen“, gerne vorsichtig mit dem Deckel des Glases auf den Boden, um das Siegel aufzubrechen.

Wenn der Deckel nach einer der beiden Methoden immer noch zu fest zum Öffnen ist, empfiehlt Milne, den Deckel eine Minute lang unter heißes Wasser zu halten, da sich der Metalldeckel durch die Hitze ausdehnen sollte, was das Öffnen des Glases erleichtert.

Laut Milne lässt sich ein festsitzendes Glas am bequemsten mit einem Glasgreifer aus Gummi (auf Amazon kaufen, 6,93 $) öffnen, da seine klebrige Textur am Metalldeckel haftet und für einen besseren Halt sorgt, was besonders für Menschen mit Karpaltunnel hilfreich ist , Handgelenksverletzungen und Arthritis.

Alternativ können Sie die Hilfe von einfachen alten Gummi-Reinigungshandschuhen in Anspruch nehmen – ziehen Sie diese einfach an und versuchen Sie, den Glasdeckel gegen den Uhrzeigersinn zu drehen. Die gummiartige Textur erzeugt eine ähnliche Traktion wie die Gummibänder, um das Lösen des Deckels zu erleichtern.

Oder versuchen Sie es mit Gummibändern! Milne schlägt vor, ein dickes Gummiband oder zwei oder drei dünnere Bänder um den Deckel zu befestigen und es dann gegen den Uhrzeigersinn zu drehen. Das griffige Material bietet gerade genug Halt für Ihre Finger, sodass Sie den Deckel problemlos öffnen können.

Schneiden Sie einfach einen Tennisball vorsichtig mit einem Teppichmesser in zwei Hälften und legen Sie dann das offene Ende der einen Hälfte auf den Deckel. Halten Sie es fest und drehen Sie es. Die Reibung des Gummis des halbierten Balls sorgt für einen besseren Halt und verhindert ein Abrutschen. (Klicken Sie sich durch, um weitere brillante Verwendungsmöglichkeiten für Tennisbälle zu erfahren.)

Wenn sich ein Glasdeckel nach dem Klopfen oder Drehen einfach nicht bewegen lässt, klemmt McClellan vorsichtig ein stumpfes Buttermesser zwischen den Deckel und die Oberseite des Glasgefäßes und drückt es dann leicht nach oben und außen. Dadurch gelangt etwas Luft in das vakuumversiegelte Glas, sodass sich der Deckel leicht abdrehen lässt.

Zangen haben die perfekte Größe, um einen winzigen Deckel zu greifen, sagt Paula Rhodes, Bloggerin für hausgemachtes Essen von SaladInAJar.com. Sie empfiehlt, den Deckel vorsichtig mit einer Zange zu schließen und ihn dann schnell zu drehen.

Versuchen Sie, das Glas für ein paar Minuten in eine Schüssel mit warmem Wasser zu stellen, sagt McClellan. Durch die Hitze sollten die ausgetrockneten Teile, die das Ticken verursacht haben, weicher werden, sodass sich das Glas leicht wieder öffnen lässt.

„Wenn der Deckel eines Glases bereits einmal geöffnet wurde und erneut festklebt, kann das an Lebensmitteln liegen, die zwischen dem Rand und der Innenseite des Deckels eingetrocknet sind und wie ein Sekundenkleber wirken“, sagt Rhodes. Um zu verhindern, dass diese klebrige Situation überhaupt auftritt, reiben Sie ¼ TL ein. Geben Sie etwas Butter auf ein weiches Tuch und streichen Sie damit über den Rand des Glases und die Innenseite des Deckels, bevor Sie es schließen. Der ölige Film weist Essenstropfen ab und sorgt dafür, dass der Deckel geschmiert bleibt.

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